一般情况下，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝的症状比较多，多数会出现食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区上腹隐痛等。

　　嗜酒、酗酒者：较多酒精进入体内，主要在肝脏分解代谢。由于酒精对肝细胞有较强的直接毒害作用，可使脂库转运到肝脏的脂肪增加，并减少脂肪肝内的运出，使肝对脂肪的分解代谢发生障碍。所以长期饮酒及酗酒的人，肝内脂肪酸易堆积于肝脏，造成酒精性脂肪肝。

　　肥胖者：主要原因是肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸，源源不断地运往肝脏，大大超过了运输代谢能力便会引起肝脏脂肪的堆积而造成肥胖性脂肪肝。

　　活动过少的中老年人：进入中老年之后，由于生理机能减退，内脏功能退化，代谢功能下降，若活动及体育锻炼减少，体内脂肪转化为能量随之减少，过剩的脂肪易于堆积肝脏而形成脂肪肝。

　　营养不良者：人为地节食、长时间的饥饿、神经性厌食、肠道病变引起吸收不良、热能供应不足、蛋白质供应低下，导致脂肪动员增加，大量脂肪酸从脂肪组织释出进入肝脏，使肝内脂肪蓄积而造成营养不良性脂肪肝。

　　营养过剩的人：营养过剩，尤其是偏食荤菜、甜食的人，由于过食高脂、高糖食物，使肝脏负担增大，干扰了对脂肪的代谢，使平衡状态发生紊乱，造成营养过剩性脂肪肝。

　　埋头伏案，眼睛疲劳时看一看绿色的草坪或树木，或远眺，也会解除劳累。实际上，眼睛的疲劳和脑力上的疲劳与自觉的身体上的疲劳一样，都可能会影响肝病。所以，平时要多注意休息，不能过度劳累。

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