多数人都清楚,食补对身体健康起到良好作用,不管是什么病,除了就医检查治疗外,通过饮食来改善和调节,这是较健康的方式。老年人更要注意。对于骨质疏松的老年人,对钙的吸收能力下降,易缺钙。骨质疏松适宜吃什么?请参考下面介绍。
合理补充钙镁磷
富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。此外,还应适当补充富含镁的食物,如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜籽等。
适当补充钙质
每天要适当摄取钙质。富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。
补充维生素D和维生素A
维生素D促进钙的吸收,有利于钙的骨化,除了适量补充维生素D外,还应多晒太阳。维生素A参与骨有机质胶原的合成。维生素A的来源包括蛋黄、动物肝脏、黄红色蔬菜及水果等。
补充蛋白质和维生素C
适当补充优质蛋白质和维生素C,有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨白蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白,可促进骨的合成,因此奶制品、豆制品都是钙的良好来源。维生素C对胶原合成有利。
一般来说,大部分青菜富有维生素C及维生素D这些维生素,而维生素在骨骼的代谢上起到良好的调节作用,如小白菜、香菜对缓解骨质疏松起到良好的帮助。
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