有的食物如不小心食用之后,可能会引起中毒。若遇到草莓中间有空心、形状不规则又硕大的,一般是激素过量而引起。草莓用催熟剂或其他激素类后生长期变短,颜色便变得比较新鲜,可果味却变淡。这类草莓须慎食,假如食量较多,则影响人的正常生长发育,会引起小孩早熟。
白菜
大白菜叶子中含有较多硝酸盐,腐烂后含量便可能增高。假如较多进食,经肠道细菌作用,还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现出头晕、呕吐,严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒,避免蔬菜在高温下长时间堆放。
西瓜
有的人超标准使用化肥,使西瓜带毒。西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色,吃完嘴里有异味。
甘蔗
霉变甘蔗毒性比较强,进食两小时至八小时后可能便出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状,严重者会昏迷、呼吸衰竭等。
马铃薯
发芽马铃薯含有有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。冬天要将马铃薯贮藏在低温、无阳光照射的地方。这样烧煮时可加入少许的醋,能破坏毒素。
有的人把乙烯利用水按比例稀释后,将没成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄便变成紫葡萄。为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,果肉吃上去仍硬硬的,一点都不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还可能会引起脑、肝、脾、肾病变。购买这些水果时,要认真分辨。
细菌在肠道内较多繁殖引起急性感染,常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌和韦氏杆菌;还有个原因是细菌在食物中繁殖,释放出外毒素,毒素被肠道吸收后引起中毒,属于这类中毒的常见细菌有葡萄球菌、肉毒杆菌。
中毒后,患者要即刻饮水,饮用较多干净的水,对毒素进行稀释。催吐。用手指压迫咽喉,将胃里的食物吐出。封存。将吃过的食物进行封存,避免更多的人受害。呼救。向急救中心呼救,越早去医院越有利于抢救,假如超过两个小时,毒物被吸收到血液里,治疗起来便较困难。
日常要注意食物贮藏方面的清洁,防止尘土、昆虫这类动物及别的不洁物污染食品。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及有碍食物的疾病患者,不得从事接触入口食物工作。有皮肤溃破、外伤、感染、腹泻等症状不要带病加工食品。工作前,或在处理食物原料后、便后都要用肥皂及流动清水洗手。
健康热线:0769-8539 9120 健康咨询QQ:1219 8589
医院地址:东莞市长安镇乌沙村李屋大道
粤ICP备14096770号-9粤公网安备 44190002001859号
医疗广告审查证明文号:粤(S)广〖2020〗第05-15-074号
Copyright @ www.wsyy120.com All Rights Reserved.
声明:网站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗依据,未经许可不得转载。xml地图
本站图片均来自于网络,如侵犯到您的权益,请及时通知乌沙医院删除