甲肝是较常见的肝炎，具有传染性。发病多数跟日常的饮食相关，我们要注意病从口入。生活中，如果饮食不健康，有的人爱吃一些不熟的海鲜、烧烤，都可能会造成患病。

　　爱去大排挡

　　大排档的经济实惠和地道的美味让不少人都喜欢去，常吃清洁条件没保障的大排档易惹甲肝。甲肝病毒在春季较活跃，如果大排档的食物和餐具没经过严格清洁和消毒，无法消灭甲肝病毒，这便是一个较大的致病源。所以，春季尽量少到大排档就餐；如果非要到大排档，应避免生食和凉拌菜。

　　生吃海鲜

　　携带有甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎、蛤蜊、蛏子等贝类，其中尤以贝类海产品比较明显，有的地方爆发因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，造成较多人染病。所以生吃、半生吃或仅用一般的开水涮等，都比较易感染甲肝病毒。食用海鲜要烧熟煮透，且量要有节制，避免惹病上身。

　　吃火锅不注意

　　火锅是一年四季都受欢迎的美食，春季一样吸引众多食客。猛吃火锅是导致甲肝的重要祸首之一。火锅菜品丰富，一般包括猪、牛、羊肉，各种动物内脏和海鲜、蔬菜等。由于食材多，致病源随之增多。因此，火锅的食材要清洁，蔬菜和肉食在食用前得洗净；烫食时不要一味追求鲜脆，为安全起见，涮肉片、百叶、黄喉、毛肚等在锅里要久一点，涮海产品如蚝、螺等更要煮熟。

　　此外，爱喝生水一般是运动量大的学生和孩子。大量出汗后，为了图省事和凉快，随便找生水解渴。由于出门春游踏青的人较多，部分人群在外饮用生水的几率也较高。故此，提醒广大朋友，出门旅游要注意饮水安全，无论是自来水还是井水，都应烧开后再喝。

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