在你怀孕的时候，你身体免疫系统的功能不如平常那么好，所以更容易被各种会引起食物中毒的细菌所感染。常见的食物中毒症状是腹泻和呕吐，常见的细菌有沙门氏菌、大肠杆菌等。

不过，只要你按照下面的孕妇饮食注意事项来做，就很容易避免感染这些导致腹泻的细菌。

1.注重个人卫生

(1)在准备食物之前和过程中要洗手，这是防止导致食物中毒的细菌扩散的好方法之一。一定要用温水和肥皂，把手洗净。充分打出肥皂沫，并确保手腕、手掌、手指、大拇指、手指甲和手指缝都要洗到。后用干净水把手上的肥皂沫冲掉。

(2)同时要注意，把手擦干也很重要，因为如果手部潮湿，细菌就更容易传播。要用一条干净的毛巾擦干手，而不要随手捡个抹布来擦手。

(3)如果你在准备食物之前没有洗手，你的手可能满是从卫生间、垃圾筒或室内外其他细菌源带来的脏东西和细菌。这些细菌可能会从你的手传播到食物上，导致食物中毒。

(4)在处理完生的食品之后洗干净手也非常重要，因为你可能会把生食品上的细菌传播到其他食物上，这就是所谓的交叉感染。

(5)如果你在闹肚子，比如腹泻或呕吐，就不要准备和处理食物了。

(6)如果你手上有发炎处或伤口，用防水胶布处理好之后再接触食物。

2.在适当的温度下保存食品

(1)从超市买的冷冻食品要尽快带回家，并直接放入冰箱。

(2)冰箱冷藏室和冷冻室要保持适当的温度。冷藏室应在5°C以下，冷冻室应在-18°C以下。使用温度计就可以监控冷藏室和冷冻室的温度，很简单。

(3)食物里的细菌喜欢微温的环境，所以在你吃之前，充分加热或保持冷冻就尤为重要。

(4)如果你们吃的是冷餐，把食品拿出冷藏室后要尽快食用。如果吃过冷餐或烧烤之后有剩菜，好扔掉或尽快放入冰箱。在剩菜拿出冰箱后，要立即吃完或直接进行加热，而不要把它们放置在室温下。

(5)以下食品保持冷藏或冷冻很重要：
——含有奶油的食品，如糕饼、奶油蛋糕和甜点
——肉类和禽类
——含有生蛋的食品

3.食品储存方法得当

(1)放入冰箱冷藏室的食品要遮盖好。把生食和熟食分开保存：生食在下，熟食在上。

(2)始终都尽可能把所有食品遮盖好。以免昆虫以及会携带虫子的小鸟和宠物接触。

(3)检查食品的生产日期，并在保质期内食用。

4.把食品做熟

(1)烹煮食物，特别是肉类和禽类食物时要煮到滚开。如果烹煮得当，用锅铲在上面戳时，肉上应该没有夹生的粉色，肉汁也都应该被烤干。每次用来检查生熟的锅铲或其他器具都应该是干净的。要检查，应用锅铲戳肉的中间或厚部分的位置，如果是整只鸡，则通常应戳鸡胸或鸡大腿。