生活上，我们对胃炎并不陌生，多数人认为，胃炎是生活不规律、饮食不当而引起。除了这些原因，诱发胃炎，还有其他方面因素。患上急性胃炎之后，胃粘膜病变持久不愈或重复性发作，均可形成慢性胃炎。假如长时间食用刺激性食物，如浓茶、烈酒、辛辣类食时咀嚼不够，粗糙食物重复损伤胃粘膜、过度吸烟，这都可能会引起胃炎。

十二指肠液的反流。慢性胃炎患者因幽门括约肌功能失调，常引起胆汁反流，这可能是一个较重要的致病因素。胰液中的磷脂与胆汁和胰消化酶一起，能溶解粘液，并破坏胃粘膜屏障，促使胃蛋白酶反弥散入粘膜，进一步引起损伤。

慢性胃炎大部分在胃窦部。患者因胆汁返流而致胃炎者较常见。消化性溃疡患者几乎均伴有慢性胃窦炎，可能与幽门括约肌功能失调有关。烟草中的尼古丁能使幽门括约肌松弛，长时间吸烟者可助长胆汁反流而造成胃窦炎。

免疫因素。免疫功能的改变在慢性胃炎的发病上已普遍受到注意，萎缩性胃炎，特别是胃体胃炎患者的血液、胃液或在萎缩粘膜内可找到壁细胞抗体；胃萎缩伴恶性贫血患者血液中发现有内因子抗体，说明自身免疫反应可能是相关慢性胃炎的病因。

多见于急性胃炎之后，胃粘膜病变经久不愈而发展为慢性浅表性胃炎。人若不能在短时间内适应，就可引起支配胃的神经功能紊乱，便胃液分泌和胃的运动不协调，产生胃炎。胆汁中含有的胆盐可破坏胃粘膜屏障，使胃液中的氢离子反弥散进入胃粘膜而引起炎症。

进食后上腹部饱胀、嗳气，以及程度不同的食欲减退，少数出现恶心、嘈杂感，流清口水，无反酸。有的患者伴有神经系统症状，例如精神紧张、心情烦躁、失眠、心悸、健忘等，这些现象反过来又可能会加重慢性胃炎的胃部症状，形成不良循环，慢性胃炎患者要多注意。