急性胃炎系由不同病因引起的胃粘膜急性炎症。病变严重者会累及粘膜下层与肌层,深达浆膜层。临床按病因及病理变化的不同,分急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎、急性腐蚀性胃炎、急性化脓性胃炎等,临床上以急性单纯性胃炎较常见。
引起急性胃炎的因素比较多,有化学或物理的刺激,也有细菌或毒素引起。化学刺激主要来自烈酒、浓茶、咖啡、香料等都可能会诱发急性胃炎出现。
物理刺激如过热、过冷、过于粗糙的食物及X线照射,均会损伤胃粘膜,引起炎症性改变。而进食细菌或其毒素污染的食物,这是致使急性胃炎较常见的病因。
患上急性胃炎,患者应尽量卧床休息,口服葡萄糖、电解质液以补充体液的丢失。医生指出,脱水是胃炎更严重的原因之一。因此,防止脱水是比较重要的环节。对严重的患者,尤其是幼儿及体弱者应及时输液或口服补液,以纠正水、电解质紊乱及酸碱平衡失调。
急性胃炎的临床表现常轻重不等,但发病均急骤。轻者仅有腹痛、恶心、呕吐、消化不良;严重者可有呕血、黑粪、甚至失水、以及中毒及休克等。
急性胃炎的急性症状消失,不意味着消化道功能已恢复正常,这时的饮食治疗则比较重要。如急性胃炎初愈后就开始正常饮食,进食油腻、辛辣食物或饮酒,尚未恢复功能的胃肠道会不堪重负,出现腹胀不适,有的还可能会转为慢性胃肠疾病。
急性胃炎大约在七天之后,根据每个患者的不同情况,先要避免有害因素侵袭:戒烟酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物,不暴饮暴食。饮食提倡一日三餐,每顿不可过饱,不主张多餐,避免增加胃的负担。
一般食比较清淡的流质、半流质,如米汤、粥、新鲜果汁,逐渐增加一些蛋白质食物,忌油腻、油炸食物,开始进食宜少量,等胃肠道功能恢复后,才开始正常饮食,注意休息。
防治胃病,我们要吃干净、无危害的食物,养成良好的生活方式,这是预防胃肠病的良好措施。急性胃炎患者还可以吃一些易消化、清淡、少渣的粥或汤。做到多饮水,补充呕吐、腹泻丢失的水分。
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