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肾结石患者要关注什么饮食

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通常来说,肾结石是尿石症之一,多在炎热的夏天形成,夏天出汗较多,体内脱水,使排尿减少。加上夏季暴露在阳光下时间长,紫外线照射皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成增多,维生素D和维生素A可促进小肠吸收钙离子,尿液中排泄钙增多,尿内结石物质易产生结晶核,慢慢会形成结石。冬季天气寒冷,人的尿量增多,已形成的小结石被尿液冲刷,向下移动,此时引起肾绞痛症状。

肾结石患者较多时候会出现谈钙色变,错误地认为肾结石的元凶是钙。其实,肾结石患者需要补钙。这要从不同角度来解释。头一个补充钙能与胃肠道中蔬菜含有的草酸结合成不溶性的草酸钙,随粪便排出体外,减少部分被肠胃吸收和经肾脏排出体外的草酸,这样也减少了形成肾结石的机会。

另一个是“酸碱平衡学说”,即血液呈酸性时,结石易形成。呈碱性时,抑制结石形成。缺钙时血液偏酸性,合理补钙,血液偏碱,反而有利于抑制结石形成。

少吃草酸盐含量高的食物

含草酸盐高的食物有菠菜、草莓、甜菜、巧克力等,过高的草酸盐摄入可能会导致肾结石。患者要少吃豆制品。大豆食品含草酸盐和磷酸盐比较高,能同肾脏中的钙融合,形成结石。

睡前慎喝牛奶

睡眠不好者,睡前喝杯牛奶有助于睡眠。睡眠后,尿量减少、浓缩,尿中各种有形物质增加。饮牛奶后两三个小时,正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多,比较易形成结石。

不能过量食用鱼肝油

鱼肝油富含维生素D,有促进肠膜对钙磷吸收的功能,骤然增加尿液中钙磷的排泄,产生沉淀,易形成结石。

多食黑木耳。黑木耳中富含多种矿物质和微量元素,能对各种结石产生强烈的化学反应,使结石剥脱、分化、溶解,排出体外。


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