生活当中，较多胆囊结石患者常因动过手术后，觉得自己的饮食和胃口出现变化，加上感觉腹部疼痛，无法进行饮食。胆囊结石患者日常要少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食物，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石发生。

早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁易凝固成结石。

食物纤维有减少血液中的胆固醇的功能。这时要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。

限制脂肪饮食。胆固醇升高易产生胆结石，应限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。 胆结石病人治疗后头一天要禁食，因肠胃处于麻醉状态，病人仅可喝点米汤，第二天便能进食。

胆管结石手术后的病人需要禁食三天，无论一天还是三天，对治疗的患者来说，需要注意饮食，必须要给消化功能一点时间，让它恢复。部分病人可能会在治疗后出现腹泻、恶心、呕吐这类症状，身体处于虚弱的状态。

过了一天至三天，是不是就可以放开肚子吃？还不行。因胃肠经历术前术后的折磨，承受不了较重的负担。 胆结石或胆结石术后患者，平时要多注意饮食清淡，少吃油腻食物。患者要坚持普通饮食，多吃蔬菜，少吃肥肉和动物油，规律饮食，戒烟酒，少吃零食，加强运动锻炼。

生活中，如果不坚持清淡饮食，吃那么多油腻饮食，吸烟喝酒，易致结石。定期检查，可在半年至一年上腹部B超复查一次，以便早发现、早治疗。

病人常在饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位改变时，因胆囊收缩或结石移位加上迷走神经兴奋，结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部，胆囊排空受阻，胆囊内压力升高，胆囊强力收缩而引起绞痛。疼痛位于右上腹或上腹部，呈阵发性，或持续疼痛阵发性加剧，可向右肩胛部和背部放射，可伴随恶心、呕吐。