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饮食不当要注意胆囊结石

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到了年底时,多数人会吃一些油炸食物,还爱吃喜欢的食物,特别在春节时,较多各类的油炸食品及火锅,深受一些人的喜爱。临近年底,很多人爱暴饮暴食,这可能诱发较多身体疾病。

胆囊结石是比较多见的疾病,随着生活方式的变化,胆囊结石的发病率可能会增高。胆囊结石的产生及发作常与饮食有关,高脂肪饮食,饮酒均易诱发炎症。

冬季由于天气寒冷,很多人在这段时间进补,爱吃大鱼大肉、暴饮暴食者,胆汁易变得浓稠,易结晶引发胆囊炎、胆囊结石;有的人爱边玩手机、电脑,边吃零食,长时间久坐不运动妨碍胆汁酸的重吸收,这样可能使胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失效,致胆固醇沉积形成结石。还有的人喜欢睡懒觉,不吃早餐,影响胆囊收缩,长此下去,便可能形成胆囊结石。

预防胆囊结石,个人的饮食习惯要注意,饭前便后都要先洗手,不吃生冷和不干净的食物,预防寄生虫感染。如果发现有肠道蛔虫,要及时进行驱虫治疗。

胆囊结石如没合并感染和梗阻,有的表现出饭后饱胀,消化不良的症状。如胆囊炎症加重,功能受损,明显的表现是进食油腻食物后右上腹胀痛,有时向右肩部放射,间歇出现急性上腹痛表现,缓解后又不痛。胆囊结石除会引起相邻脏器的损害,如胰腺和肝脏的损害,还可能引起化脓性胆囊炎,大的结石还可穿破肠道进入小肠引起肠梗阻。

饮食宜清淡,以少渣、易消化的饮食为主,避免高蛋白、高脂肪、高热量的食物摄入。少吃一些动物内脏、蛋黄、巧克力、肥肉以及油炸类食物等。可多选择鱼类、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物;烹饪时宜采用蒸、煮、炖的方式;食用油应以植物油为主,植物油有相关的利胆作用。肥胖患者要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入;生活保持规律,注意劳逸结合,积极参加体育活动。

平常要学会调节情绪,遇到事情需冷静处理,不要出现过激行为。由于胆汁分泌、胆囊的收缩和胆汁的排放都由大脑指挥协调,假如长时间精神处于紧张、抑郁可能导致内脏机能紊乱,胆汁流通不畅,易诱发胆囊结石。日常保持愉快、乐观的精神状态对身体有帮助。


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