生活中,每个准妈妈都想生一个健康聪明的宝宝,怀孕期间要注意相关事项。怀孕初期是准妈妈需要补充营养的时期,这时期孕妈妈要合理去补充营养。一种营养素不能代替另一种营养素,各种营养素之间失去平衡可能妨碍机体对它们的吸收利用。如一种氨基酸缺乏,势必会妨碍其他氨基酸的利用以及蛋白质的合成。
如果别的氨基酸过多,一样可能会引起氨基酸失衡,对胎儿的生长有不良影响。所以,合理摄取营养的重要方式是平衡膳食,即在每餐中各营养素之间形成合理的比例关系,既要使摄入的能量适宜,又要使营养素之间的比例恰当,供给含各种维生素及无机盐的食品。
孕期合理营养对于烹调也有要求。烹调的原则是少损坏营养物质,使营养物质更易让人吸收,适当使用各种调味品,使饭菜可口,增加食欲。做菜时应该先洗净后再切,块不要太小太细,切后立即入锅,暴露在空气中的时间不要太长,煮烧的时间也不要太长,做饭做菜要采用铁制器具。烹调口味宜清淡。
不宜长时间食用高蛋质饮食。孕期长时间食用高蛋白食物,可能会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。不宜长期食用高钙饮食。进行高钙饮食,较多饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出生后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等,不利于健康生长发育。
羊肉作为滋补的食物,孕期女性冬天可适当吃一些,不仅能帮助女性补虚益气、温理脾胃,还能帮助御寒,富含的营养会让宝宝受益。不过,孕妇吃羊肉也有讲究,不能因它富含蛋白质和微量元素,对胎儿发育有帮助,就过量食用,这对健康不利。孕妈妈食用羊肉要适量。
孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。孕期吃羊肉、牛肉、黄鳝、板栗等对补充孕妇有温阳益气的作用,对于阴虚体质的孕妇不合适。而海参、百合、银耳、甲鱼等对阴虚血热的孕妇不错,阳气虚的孕妇则不适合。如果选择偏温性或偏凉性的食物,可注意一下体质属性。
孕期合理营养要根据各种营养素的特点摄取。各种营养素在人体内要不断地进行代谢,人体对营养物质的需求也是一个连续的过程。孕妇要注意每天摄取各种营养,不能今天暴饮暴食,明天则清汤寡水。另外,偏食、挑食、专吃精细食物,不符合营养学的规律。孕妇要多食用粗粮,玉米面、小米、土豆、红薯中的维生素、蛋白质、微量元素比大米和精面中含量高。