通常来说，孕妇营养与胎儿健康、智力发育有密不可分的关系，当孕期叶酸缺乏与胎儿神经管畸形有关；钙与胎儿骨骼发育和孕妇妊娠高血压有关；缺铁可能会引起孕妇贫血，胎儿早产、流产等；还可能会影响胎儿的智力和健康。

　　妊娠12周前称早孕。较多孕妇可能出现不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，少数严重者呕吐频繁剧烈，特别在晨起或饭后加重，可能会引起体内水、钠、钾等营养素丢失，造成电解质紊乱，有的还可能出现酮症酸中毒。早孕时应注意的问题是防止水、电解质紊乱，保持体内环境平衡。

　　饮食调节上注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果，不妨吃一些清淡可口、量少质精的食物，想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应。这时期正是胎儿脑及神经系统分化时期，所以平时得注意维生素、蛋白质的摄入。

　　孕妈妈还可多吃一些蔬菜水果，补充维生素，也可适当吃些花生、核桃、瓜子等坚果补充微量元素，肉类选择瘦肉及动物内脏。孕早期反应强烈的准妈妈，可能出现营养摄入不足的问题。

　　早期胚胎形成时期，营养素不需要增加较多，大多数情况下不影响胎儿发育，早孕反应一般到四个月左右会消失。如果出现严重反应，恶心、呕吐频繁，不能进食时，应及时去医院。由于早孕反应与心理因素有较大关系，所以孕妇要学会自我调节，认识到怀孕是自然的生理过程，不要有过多的心理负担，保持心情舒畅和睡眠。

　　通常含咖啡因的饮料和食物，被孕妇较多饮用后，则可能出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快这些症状。咖啡因还可能会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿健康发育。

　　工作餐里的菜往往不是咸了便是淡了。准妈妈应少吃太咸的食物，防止体内水钠潴留，引起血压上升或双足浮肿。其他辛辣、调味重的食物一样要明智拒绝。